ステーキを自宅で焼く難しさ

はい、ステーキ。

（多分）いいステーキ肉をもらったもんで

焼きました。

たまに西友の100グラム298円のステーキ肉買って一人で焼いて食べることがあって

まずいことはないけど、特にうまいこともないですよ。

焼いた肉を食ってる、てだけ。

今回は（たぶん）いい肉だから美味しくなるだろう！と思って焼いたんですが

出来はというと、まぁそこそこ...

ブロンコビリーの方が何倍もうまいです。

なんなんですかね。

なかなかうまく焼けないですよね。自宅でステーキ焼くと。

ネットや料理本でステーキの焼き方調べてその通りにはやってるんですけどね...

大体どれも同じこと書いてあるから、大筋は間違ってないと思うんですが

やっぱり細かいテクニックが違うんでしょうね。

ただ焼く一手の料理ですから、細かいところで差がついちゃうんでしょうね。

一度焼き方をちゃんとしたセミナー受けて習得したいものです。

ステーキ焼き方セミナー。

ありそうですけどね。

ステーキだけじゃなくて、ひとつの料理のプロフェッショナルが教えるセミナー。受けたい。

珈琲の美味しい淹れ方とか。

焼き肉のホルモンとか、あれ焼き方の正解知ってます？

網の端っこにしばらく置いといて「多分いけるんちゃうかな」というタイミングで食べてますが

ホルモンも絶対「正解」の焼き方があるはずで

ホルモンに限らず、タンやカルビ、ハラミとかそれぞれに適した焼き方があると思うんですよね。

焼き肉やきやきセミナーがあったら受講したいものですね。

それでは！