2019-06-10 梅酒一週間目 梅酒を漬けて一週間がたちました。 うっすら色が付き始めましたね 梅も若干シワシワになってきました 梅のエキスが染み出してきてるってことですね! 完成が楽しみです。 今年は梅干しも漬けてみようと、また追加で梅を買ってきました。 青梅は梅干しは向かず、完熟させないといけないらしいので もうしばらくたってからですね。